Astor Martini
Indice
El Astor Martini es un coctel creado por Gary Regan, quien lo publico en su libro «Joy of Mixology». Es básicamente una adaptación de una receta servida por el hotel Astor Place en Miami Beach.
A la hora de describir al Astor Martini, podemos decir que es una combinación bastante sencilla de vodka, Campari y jugo de toronja. Su sabor es cítrico, un poco ácido y muy refrescante.
Receta
- Vodka «Ketel One» 2 oz (60 ml)
- Campari 1/2 oz (15 ml)
- Jugo de pomelo (toronja) 1 oz (30 ml)
- Hielo
- Copa Martini/ copa coctel
Como se hace el Astor Martini
- Poner hielo en la coctelera
- Exprimir pomelo hasta conseguir la cantidad necesaria y ponerlo en la coctelera
- Agregar el vodka y el Campari
- Mezclar todos los elementos en la coctelera, y servir en la copa filtrando los hielos
Consejos:
- Si no tienes un vodka «Ketel one», puedes reemplazarlo por algún otro vodka (siempre mientras mayor calidad tenga el vodka, mas rico va a ser el coctel).
- Para la decoración, seria un toque sutil (y relacionado con el coctel), poner un twist de pomelo.
- Por último, si preparaste éste coctel, anda a la parte de abajo de todo del post, ponle un puntaje y comenta si te gusto, si le hiciste alguna modificación, o cuál le harías la próxima vez. Entre todos vamos a llevar la coctelería a otro nivel 😉
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