Clover Club

Coctel Clover Club

Nunca antes escuchaste sobre éste clásico? No sabes lo que te estás perdiendo! El Clover Club es un coctel que brillante en todos sus aspectos. Es un completo deleite para el paladar y el olfato, gracias a su combinación entre hierbas, cítrico y frutal, y no solo eso, sino que es hermoso a la vista… y por si eso no fuera suficiente, te explicamos como prepararlo en tan solo unos minutos Entonces, MANOS A LA OBRA!!

Clover Club Receta

  • Gin 11/2 oz (45 ml)
  • Sirope de Frambuesa 1/2 oz (15 ml)
  • Jugo de limón 1/2 o (15 ml)
  • Clara de huevo 1 parte
  • Hielo
  • Copa coctel / Martini
  • Frambuesas frescas (decoración)

¿Cómo hacer un Clover Club?

  1. Pon bastante hielo en una coctelera
  2. Coloca todos los ingredientes y batir con confianza
  3. Sirve utilizando un colador así evitamos que pase el hielo
  4. Decora con 1 o 2 frambuesas

Consejos

  • Antes de batir en la coctelera, sácale el resorte que esta en el extremo del «colador oruga» y mételo en la coctelera. Al hacer esto, te aseguras que la clara de huevo se rompa bien y haga de tu coctel uno super espumoso.
  • Si no tienes sirope de frambuesas, lo puedes hacer tu mismo. Pon en una cacerola pequeña 1 taza de frambuesas, con un mortero, las machacas bien para liberar todo el sabor y el color, luego agregas media taza de agua y una taza de azúcar (yo pongo azúcar blanca). Ponemos la olla al fuego y comenzamos a mezclar. En unos 5 minutos estaría listo (no cocinar mucho porque el azúcar va a comenzar a caramelizarse y el color va a ser mas oscuro). Utilizando un colador lo pasamos a un frasco para guardarlo.
  • Por último, si preparaste éste coctel, anda a la parte de abajo 👇de todo del postponle un puntaje y comenta si te gusto, si le hiciste alguna modificación, o cuál le harías la próxima vez. Entre todos vamos a llevar la coctelería a otro nivel 😉

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*Jugo de lima (o limón)
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