Coctel Al Capone

Indice

El coctel Al Capone, es una de mis creaciones. Para hacer éste coctel me inspire en el famoso Mafioso quien fue una pieza fundamental durante la ley seca en EEUU. Es un coctel con mucha personalidad, no apto para todos los gustos.

Tiene un sabor seco y herbáceo aportado por el gin, sabores con personalidad, como el mismo Al Capone. Aparte del gin, el coctel tiene 2 bebidas originarias de Italiana, Vermouth Bianco y Campari. El Vermouth Bianco le da un poco de balance y dulzor, el cual se va a ver casi extinto por el Campari que le agrega un sabor predominantemente amargo y con notas de naranja. Para terminar, la decoración es media rodaja de naranja (que simboliza la cicatriz que tenia el famoso criminal).

Receta:

Gin 1^1/2 oz (45 ml)
Vermouth Bianco 1^1/2 oz (45 ml)
Campari 1/2 oz (15 ml)
Hielo
Vaso de trago largo / Tumbler
Media rodaja de naranja (decoración)

¿Cómo preparo un Al Capone?

Pon en una coctelera con hielo el gin y el Vermouth
Agita Fuertemente (como si estuvieras tirando con el «Subfusil Thomson» de Al Capone)
Pon hielo en el vaso y sirve el contenido de la coctelera (filtrando el hielo)
Agrega el Campari
Decora con la rodaja de naranja, y preséntalo con un pitillo (sorbete) y un removedor
(si el coctel es para vos mézclalo antes de tomar)

Consejos

Si quieres que el efecto visual sea optimo, prepara el coctel en el orden que escribí arriba (así al agregar el Campari genera un efecto visual como si se «derramara sangre»). Por el contrario, si quieres hacer el coctel para vos mismo, puedes poner todo en la coctelera para que se mezclen mejor las bebidas.
En cuanto a la calidad de las bebidas a utilizar, yo te recomiendo que inviertas mas en un gin aceptable, antes que comprar un Vermouth marca Martini o Cinzano. Se nota mas cuando un gin es malo, que cuando compras una marca alternativa de Vermouth (yo le puse marca «Marengo» que es ucraniana, y queda rico), pero si tienes algo de dinero y compras todas las bebidas de marca es posible que quede aun mas rico.
Por último, si preparaste éste coctel, anda a la parte de abajo de todo del post, ponle un puntaje y comenta si te gusto, si le hiciste alguna modificación, o cuál le harías la próxima vez. Entre todos vamos a llevar la coctelería a otro nivel 😉